Powerbars
Kategori: Mat & vin
Ingredienser
125 g smör
3 msk ljus sirap
1,5 dl muscovadosocker/ råsocker
70 g hasselnötter
30 g valnötter
4 dl havregryn
1,5 dl kokos
200 g mörk choklad, helst 80%
1. Sätt ugnen på 175 grader. Rosta hasselnötterna i torr het panna i några minuter. Gnugga av skalet i handduk. Hacka hasselnötterna tillsammans med valnötterna.
2. Smält smör, socker och sirap i en kastrull under omrörning till en tjock smet. Ta av kastrullen och rör ner havregryn, kokos och nötter.
3. Lägg bakplåtspapper i en form 25x20cm. Tryck ut massan i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna.
4. Smält chokladen på svag värme eller i vattenbad. Bred över kakan och låt stelna. Skär sedan ca 14 bitar.
